»Great wines taste like they come from somewhere. Lesser wines are interchangable, they could come...
Kategorija: Mnenje
Mnenja in kolumne poznavalcev vinsko-kulinarične scene.
Italija v praznem teku
Če je pred 9. marcem komaj eden od tisoč Italijanov poznal natančno definicijo besede karantena...
Nazaj v prihodnost
Pred skoraj 15 leti je vplivni italijanski publicist Paolo Marchi za revijo Vino razmišljal o...
Med ideologijo in estetiko vina
New York. April 1917. Društvo neodvisnih ustvarjalcev je priredilo umetniški natečaj, brez vnaprej...
Barbera
V zadnjih treh letih, ne vem, če ste opazili, znajo naši fantje (ne samo vinarska nogometna...
Merlot
Pisati o eni od najbolj razširjenih sort na svetu naj bi bilo enostavno zato, ker vsebine pač ne...
O degustatorjih in ocenah
Recimo, da je povprečna teža solidnega degustacijskega kozarca približno sto osemdeset gramov. Vanj...
Kultura prehranjevanja in pitja
Kultura je zbir materialnih in duhovnih vrednot, ki jih je ustvaril človek v svoji...
Vitovska
Vitovska. Kakšna je prva asociacija? Moja? Ženska. Sloka. Prej višja kot nižja. Takšna, da pogovor...
Sladki časi
Človek je sladkosneda »žival«. Tudi če kdo zanika, ne mislim, da laže, le izraža osebno preferenco...
