Pred skoraj 15 leti je vplivni italijanski publicist Paolo Marchi za revijo Vino razmišljal o...
Kategorija: Mnenje
Mnenja in kolumne poznavalcev vinsko-kulinarične scene.
Med ideologijo in estetiko vina
New York. April 1917. Društvo neodvisnih ustvarjalcev je priredilo umetniški natečaj, brez vnaprej...
Barbera
V zadnjih treh letih, ne vem, če ste opazili, znajo naši fantje (ne samo vinarska nogometna...
Merlot
Pisati o eni od najbolj razširjenih sort na svetu naj bi bilo enostavno zato, ker vsebine pač ne...
O degustatorjih in ocenah
Recimo, da je povprečna teža solidnega degustacijskega kozarca približno sto osemdeset gramov. Vanj...
Kultura prehranjevanja in pitja
Kultura je zbir materialnih in duhovnih vrednot, ki jih je ustvaril človek v svoji...
Vitovska
Vitovska. Kakšna je prva asociacija? Moja? Ženska. Sloka. Prej višja kot nižja. Takšna, da pogovor...
Sladki časi
Človek je sladkosneda »žival«. Tudi če kdo zanika, ne mislim, da laže, le izraža osebno preferenco...
Vinski tabernakelj
Na planetu je približno osem milijonov hektarjev vinogradov in večina jih je na ravnici. Zakaj...
Osvojiti srce ameriškega vinskega turista
Če hočejo evropske vinske kleti privabiti več ameriških vinskih turistov, morajo njihovi lastniki...
