Če hočejo evropske vinske kleti privabiti več ameriških vinskih turistov, morajo njihovi lastniki...
Vinalije
Pašta (πάστα)
Prijatelj iz Ljubljane, poročen z Briko, se je rad pritoževal, da mu njegova tašča ponuja vedno...
Hannes Sabathi
Zadnja leta, do lani, ko je prešla v avstrijske roke, smo bili priče agoniji ene od nekoč največjih...
Naravna vina: Sad narave ali delo človeških rok?
Vsak ljubitelj vina se je že srečal z izrazom »naravno vino«, na katerega naletimo vedno bolj...
Pelinkovec
Kaj je s srednjo primero v izjavi Sladke so njegove besede kakor med, grenke kot pelin in opojne...
A walk on the wild side *
Obstaja teorija, po kateri je sauvignon (sauvignon blanc) svoje ime dobil iz francoske besede...
Zelén in pinela
Bilo je v osemdesetih. Pred pekarno nekdanje Ljudske kuhinje v Ljubljani, v »delavskih« časih bi...
Gobe
Vznemirljiv in skrivnosten je ta gobji svet, za nameček pa zna biti še zelo slasten. Resda so...
Proti toku
Edi Zobec je poseben mož. Daleč od blišča visoke gastronomije ustvarja nekaj, kar spada točno tja –...
Zobec
Pred leti pripovedujem Barbi o včerajšnjem Zobčevem lososu, prvem, ki mi je bil v ustih podobnen...
