Pisati o eni od najbolj razširjenih sort na svetu naj bi bilo enostavno zato, ker vsebine pač ne...
Vinalije
O degustatorjih in ocenah
Recimo, da je povprečna teža solidnega degustacijskega kozarca približno sto osemdeset gramov. Vanj...
Radgonske Gorice, Zlata radgonska penina 1998
Seveda je prva misel ob tem zapisu v tem času lahko silvestrsko usmerjena, a resnici na ljubo sva...
Omotenashi
Tako kot v vsakem poklicu je tudi med kuharji večnivojski zvezdniški sistem. Vanj uvrščamo tako...
Vzhod
Ko je govora o vrhunskih slovenskih vinih, ostane Dolenjska večkrat pozabljena. V očeh tujih...
Rdeče meso
Ameriška igralka Fran Lebowitz zna povedati morda najbolj kratko: »Moja najljubša žival je zrezek!«...
Tonković, Kadarka Rapsodija 2012 (2.)
Junija pred leti objavim prvi zapis o tem vinu, in tam se mi med drugim zapiše, kako je moja draga...
Kultura prehranjevanja in pitja
Kultura je zbir materialnih in duhovnih vrednot, ki jih je ustvaril človek v svoji...
Kobal, Blaufrankisch 2016
Za frankinjo, modro frankinjo, zdaj že VSI vemo, da je menda naša avtohtona sorta, njen genom...
Vitovska
Vitovska. Kakšna je prva asociacija? Moja? Ženska. Sloka. Prej višja kot nižja. Takšna, da pogovor...
