Z raziskovanjem držav bivše Jugoslavije vedno bolj raste tudi moje navdušenje nad tem delom Evrope...
Oznaka: Vino
Dušan Brejc
Enolog, strokovnjak, poznavalec, degustator, glasbeni navdušenec, športnik, strasten bralec...
Klet Brda, A+Plus rdeče 2015
V zadnjem času se je moja obveznost prinašanja vina iz kletnih prostorov na mizo za opremo...
Krištofov duh
»Great wines taste like they come from somewhere. Lesser wines are interchangable, they could come...
Med ideologijo in estetiko vina
New York. April 1917. Društvo neodvisnih ustvarjalcev je priredilo umetniški natečaj, brez vnaprej...
Puklavec Family Wines, Instinct, cabernet sauvignon 2017
Nekoč je veljalo, da Slovenija, še bolj pa Ljubljana popije vse, kar se imenuje cabernet sauvignon...
O degustatorjih in ocenah
Recimo, da je povprečna teža solidnega degustacijskega kozarca približno sto osemdeset gramov. Vanj...
Kobal, Blaufrankisch 2016
Za frankinjo, modro frankinjo, zdaj že VSI vemo, da je menda naša avtohtona sorta, njen genom...
Maceracija belih
Pri rdečih sortah vinske trte je maceracija povsem običajen in obvezen postopek, s katerim v skladu...
Renski rizling
Če si predsednik združenja vinarjev države New York na dveh najpomembnejših mednarodnih vinskih...
