Čeprav se pišeta Vračko, ju vsi na sceni poznajo kot brata Denk. Samosvoja sta, divja in...
Kategorija: Kulinarika
Gastronomija, hrana, kuha, recepti, sladice …
Ana Roš in Valter Kramar
Ob cesti iz Kobarida proti Čedadu, na robu Starega sela, pod pobočjem kobariškega Stola, toda z...
Tomaž Kavčič
Življenjska pot mu je bila začrtana z rojstvom. Italijani bi rekli, da je figlio d’arte, saj je...
Uroš Štefelin in Marcela Klofutar
Nekaj zadnjih let smo bili Uroša Štefelina vajeni v Restavraciji Bled 1906 v Hotelu Triglav, kjer...
Repovž
Ko sem se odpeljal na ta intervju k Repovževim v Šentjanž, na nezarisano mejo med...
Luka z Griča
Ko človek po skoraj tričetrturnem vijuganju po polhograjskem hribovju seže v močno in veliko roko...
Omotenashi
Tako kot v vsakem poklicu je tudi med kuharji večnivojski zvezdniški sistem. Vanj uvrščamo tako...
Rdeče meso
Ameriška igralka Fran Lebowitz zna povedati morda najbolj kratko: »Moja najljubša žival je zrezek!«...
Kultura prehranjevanja in pitja
Kultura je zbir materialnih in duhovnih vrednot, ki jih je ustvaril človek v svoji...
Pašta (πάστα)
Prijatelj iz Ljubljane, poročen z Briko, se je rad pritoževal, da mu njegova tašča ponuja vedno...
